новостиВ Алтайском крае количество работников, отравившихся салатом в столовой птицефабрики «Алтайский бройлер», достигло 126 человек, у семи заболевших лабораторно подтвержден диагноз «сальмонеллез», пишет РИА Новости со ссылкой на пресс-службу управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю.
Ранее краевая администрация сообщила о 42 госпитализированных с острыми кишечными инфекциями неизвестного происхождения. Все они - работники ночной смены одного из цехов птицефабрики.
Всем заболевшим в полном объеме оказана необходимая медицинская помощь. Как говорится в сообщении пресс-службы, установлено, что работники заразились после того, как съели салат в столовой птицефабрики. Проверка, проведенная на предприятии, показала, что при приготовлении салата была нарушена технология. Кроме того, для его приготовления использовались яйца, на которые отсутствовали документы, подтверждающие их качество и безопасность.
Организацией питания и приготовлением блюд для сотрудников ЗАО «Алтайский бройлер» занимается ООО «Рябушка». Его деятельность временно приостановлена. За нарушения возбуждено административное дело в отношении этого юридического лица.
