Сахар с начала года вырос в цене на 56%, достигнув таким образом своего максимального значения за последние 20 лет. Цена октябрьского фьючерса в ходе торгов в понедельник составила почти $499 за тонну.
Резкий рост цен на сахар связан с прогнозируемым ожиданием дефицита мировых запасов. Аналитики предполагают, что возможно снижение объемов производства из-за засухи в Индии, которая является вторым по объемам производителем сахара в мире.
Индия может закупить в 2009-2010 маркетинговом году 5 млн т сахара против 2,7 млн т в этом году, что может спровоцировать рост дефицита сахара второй год подряд.