Московские власти всерьез озаботились проблемой «фаст-фуда», который часто наносит ущерб здоровью москвичей. Столичные власти намерены создать сеть недорогих детских, семейных и молодежных кафе.

«Специализированные предприятия питания, предоставляя разнообразный ассортимент блюд, приготовленных в соответствии с требованиями медицинской науки, способствуют оздоровлению населения города, начиная с первых лет жизни. Мы должны уйти, таким образом, от фаст-фудов», – заявила на заседании комиссии Мосгордумы по социальной политике и трудовым отношениям заместитель руководителя столичного департамента потребительского рынка и услуг Валентина Варфоломеева.

По ее словам, сейчас в столице работают лишь 112 детских кафе на 9,3 тыс. посадочных мест и 509 молодежных кафе почти на 43 тыс. мест.

На заседании комиссии был поддержан проект концепции развития сети общепита на ближайшие три года, который предполагает создание новых кафе и реорганизацию существующих предприятий общественного питания. В частности, планируется открыть сеть тематических «Сервис кафе-клубов» при образовательных учреждениях, в библиотеках, учреждениях клубного типа, дополнительного образования детей, многофункциональных культурных центрах. Многофункциональные предприятия семейного досуга планируется размещать в объектах потребительского рынка и услуг шаговой доступности, спортивных комплексах, стадионах.

Также специализированные кафе появятся при реконструкции территорий парковых зон, музеев-заповедников и зон отдыха.

По словам В.Варфоломеевой, в столице планируется расширить перечень преференций для предприятий отрасли, которые будут участвовать в создании сети специализированных кафе. Оборот таких предприятий в 2008 г., по прогнозам, составит 15,8 млрд руб., в 2009 г - 18,3 млрд руб., в 2010 г - 22,2 млрд руб., пишет ПРАЙМ-ТАСС.