По данным Росстата, россияне стали меньше потреблять привозных бананов и апельсинов, что легко объясняется девальвацией рубля, которая вынуждает россиян экономить на подорожавшем импорте. Что мешает выращивать в России или дружественных странах апельсины, Bigness.Ru узнал у исполнительного директора Союз органического земледелия Якова Любовецкого.

- Если привозные бананы заместить невозможно никак, то почему нельзя заместить апельсины? Пишут, что в России есть собственное выращивание апельсинов на Северном Кавказе, но в очень ограниченном количестве. Можно ли нарастить объемы производства?

Вообще, производство плодово-ягодных культур не так быстро наращивается. У них тоже достаточно долгий цикл, это все-таки не клубнику выращивать. То есть куст должен прижиться, укореноваться. И так же яблоневые сады, апельсиновые сады. Это требует год-два, а то и более. Даже если мы покупаем уже взрослые деревья плодоносящие, близкие к плодоношению, то это на один раз, щелчком пальца не делается. Вообще надо понимать, что в сельском хозяйстве очень долгие производственные циклы, как в производстве молока, так и в садоводстве. Поэтому это не делается, как станок: есть спрос - включили станок, нет спроса - выключили. Если, грубо говоря, нет спроса и сады вырубили, то потом только лет через пять, через десять мы их сможем восстановить.

- Можно ли теоретически наладить производство апельсинов в дружественной Абхазии, где, например, прекрасно выращивают мандарины?

Конечно, там это теоретически возможно, но, наверное, лучше спросить у местных. Потому что там достаточно много солнца. Я больше, чем уверен, что апельсины можно в том же Ставрополье и в низовьях Каспийского моря, на севере Каспийского моря сажать, выращивать, они там вполне могут себя хорошо вести. Вопрос только, как они будут зимовать, там не Испания все-таки, но в той же Испании или Африке апельсины выращиваются иногда в теплицах. Но там другая проблема, больше от солнца защищают такие навесы. Может быть, тоже имеет смысл думать о выращивании в тепличных условиях, или под навесом. Здесь, наверное, надо считать, насколько это экономически целесообразно.

Опять же, я не знаю, чем вызван дефицит в апельсинах. Потому что есть тот же Китай, есть ряд других стран, например, Иран, которые не подвержены санкциям. Вопрос скорее в том, что бананы, апельсины - не совсем русский продукт, вот это хочется подчеркнуть. То есть не надо пытаться выращивать какие-то вещи, которые нам не присущи - киви, авокадо. Наверное, нам это просто не нужно выращивать, вполне достаточно кавказских мандаринчиков.

Читайте также:

Вячеслав Телегин: Надо ограничить торговые наценки 10-15 процентами 

Елена Тюрина: Устаревшие технологии увеличивают цену продуктов 

Кирилл Черкасов: Россия должна поддержать своих сельхозпроизводителей 

Андрей Сизов: Растениеводство окажется под тройным ударом