Минсельхоз отмечает рост цен на мясную продукцию в РФоссии, несмотря на увеличение внутреннего производства мяса и мясопродуктов на 7,1 процент. Как стимулировать рост производства мяса внутри страны и сколько времени может потребоваться, Bigness.Ru рассказала заместитель директора Института анализа предприятий и рынков НИУ ВШЭ Светлана Авдашева.

- Как можно простимулировать увеличение производства отечественного мяса и сколько времени потребуется для того, чтобы продукт российских производителей покрыл спрос хотя бы наполовину?

Те, кто утверждает, что причинами увеличения цен являются сокращение импорта в результате санкций, правы. Потому что расширение производства мяса - это длительный процесс. Причем для кур это можно сделать еще относительно быстро, в течение полугода. А для говядины, вообще говоря, это вопрос двух-трех-четырех лет. Не существует, к сожалению, в природе таких мер, которые могли бы позволить компенсировать сокращение импорта какими-то мерами в течение двух месяцев. То есть какие-то эффекты мы видим, конечно, отечественные производители уже сами сказали о них, они адаптируются, они расширяют производства - это хорошо. Но полностью компенсировать, конечно же, сокращение импорта в течение ближайшего года, невозможно.

- В чем главные трудности наших производителей мясной продукции?

Здесь вопрос просто в технологическом цикле. Потому что вынашивание теленка какое-то время занимает-то? Его не сократишь до 2 недель никакими мерами правительства. Это просто технология. Да, у них есть сложности, безусловно, и с кормами, которые дорогие, есть сложности и с логистикой, и с заключением договоров, и эти сложности, в общем-то, никуда не делись. Но главное здесь - это просто сама технология, так что невозможно моментально обеспечить рост выпуска, вот и все.

- Велика ли конкуренция со стороны белорусов и казахов, как членов Таможенного союза?

Конечно, она существует. И это для нас большое благо, потому что в противном случае все было бы гораздо хуже. Но у них тоже мощности ограничены. То есть сейчас для сельского хозяйства Белоруссии очень хорошая возможность продавать больше, но их мощности не настолько велики, чтобы компенсировать отсутствующий импорт.